.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۷
بینی بزرگ یک شهروند روس سوژه شبکههای اجتماعی شد 
درس هفدهم
شیره خرما قویتر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزهای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماریهاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده میشود.
هاجر طالب از دانشپژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتریها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتریهایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریعتر از درمان با عسل حتی در درمان زخمهاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروبشناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
لینک کوتاه: کپی لینک
این ۴ قابلیت شاهکار ویندوز ۱۱ درست جلوی چشمتان هستند ولی از آنها خبر ندارید! قیمت جدید کارخانه ای محصولات سایپا اعلام شد از بیکاری پزشکان تا گسترش ظرفیت؛ دور باطل پرهزینه امشب اگر صدای انفجار شنیدید، نگران نباشید کشف ۴۱ کیلوگرم مخدر شیشه و تریاک فروش فوق العاده ۵ خودروی سایپا از امروز (+شرایط ) برگزاری فوتبال پهپادی «هری پاتر» در چین! ۶ تمرین ضروری که زنان بالای ۵۰ سال باید هر هفته انجام دهند رئیس دانشگاه بهشتی: مقصران باید عذرخواهی کنند/ به مردم ایران بابت از دست دادن این جوانان تسلیت می گویم/ سه دانشجوی بازداشتی ما آزاد می شوند بزرگترین تولیدکنندگان مس جهان (+ اینفوگرافیک) اعلام ۷ فیلم برتر آرای مردمی فجر بدون رتبه بندی سرباز گارد شاهنشاهی که فرمانده جنگ شد با نوجوان تندخو و بی حوصله ام چه کنم؟راههای برقراری ارتباط مؤثر و حفظ اقتدار والدین آخرین وضعیت سد های کشور ؛ آیا ذخایر آبی به حد قابل قبول رسید ؟ قوانین صدور گواهینامه تغییر کرد + جزئیات