.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
لحظه دستگیری موبایل قاپ هندی! 
درس هفدهم
غذای گلادیاتورها را دوباره به سفرهها بیاوریم
فیبر و سبوس موجود در این نانها احساس سیری بیشتری به فرد میدهند و احتمال ابتلا به دیابت و بالا رفتن کلسترول و تریگلیسیرد را کاهش میدهند.
یک کارشناس تغذیه معتقد است، نان جو یکی از بهترین انواع نان است که در گذشته به عنوان غذای گلادیاتورهای رومی استفاده میشده، اما امروز از برنامه غذایی مردم کنار رفته است.
مریم شیرمستی، نان را یکی از مهمترین ارکان غذایی ایرانیان دانست و افزود: نانهای مختلفی جهت مصرف در بازار وجود دارد، اما لازم است نانی را انتخاب کنیم که کمترین ضرر و بیشترین سود را داشته باشد.
وی با بیان اینکه نانهای تیره و سبوسدار از نظر غذایی غنیتر هستند، یادآور شد: فیبر و سبوس موجود در این نانها احساس سیری بیشتری به فرد میدهند و احتمال ابتلا به دیابت و بالا رفتن کلسترول و تریگلیسیرد را کاهش میدهند.
به گفته این کارشناس تغذیه نانهای سبوسدار علاوه بر ارزش غذایی بالا، حاوی مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامینهای گروه B هستند و علاوه بر آن برخی از آنها با آهن و اسید فولیک غنی شدهاند.
شیرمستی گفت: نان سنگک و بربری از نانهای حاوی سبوس هستند. بهتر است از نانهای فانتزی که آرد سفید در آنها بیشتر است، کمتر استفاده شود. البته موضوع دیگری که بر کیفیت انواع نان اثر دارد آن است که آیا نان به صورت تخمیری عمل آمده یا به آن جوش شیرین اضافه شده است.
این کارشناس تغذیه نان جو را نیز از جمله دیگر نانهای مفید برشمرد و ادامه داد: این نان در گذشته غذای گلادیاتورها بوده و انرژی و قدرت بدنی آنها را افزایش میداده است، اما متاسفانه امروز از برنامه غذایی مردم کنار گذشته شده است.
وی در پایان گفت: البته قیمت نان نیز در انتخاب مردم تاثیر دارد. علاوه بر
آن نانهای لواش سریعتر پخته میشوند و فرد زمان کمتری را باید در انتظار
خرید نان بماند.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۲ آسیب شدید تلفن همراه و فضای مجازی برای کودکان (اینفوگرافیک) «جهانگیز غفاری» بازیگر قبل انقلاب در 83 سالگی و در تهران؛ سال 1402(عکس) گلهای خود را تنها نگذارید؛ لمس گیاهان، سپری طبیعی در برابر استرس نوری وقتی جهان میلرزد، عشق پرفروش میشود رونالدو نبود کسی نام عربستان را هم نشنیده بود!/ حمله تحقیرآمیز ستاره سابق رئال به سعودیها بزرگترین یوتیوبر دنیا یک اپلیکیشن بانکی را تصاحب کرد قتلی که از یک نگاه شروع شد محققان هاروارد: تنوع در ورزش به کاهش بیشتر خطر مرگ زودرس کمک میکند بازیگران زن ایرانی محبوب در جهان عرب چه کسانی هستند؟ جنگنده پنهانکار با سرعت بیشتر و قیمت کمتر (+عکس) «کارواش» هشداردهنده است/ پولشویی در سادهترین شکل اتفاق میافتد از دمشق تا تهران؛ سلاف فواخرجی با دلش به «سرزمین فرشتهها» آمد سدر در طب سنتی چه فوایدی دارد؟ مقصد عوض شد؛ ایلان ماسک بهجای مریخ روی ماه شهر میسازد کارگردان گیس: دغدغه اقتصادی مردم در دل داستان است