۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
به گل نشستن نهنگ ۱۷ متری در ساحل کامچاتکا روسیه غریزه وفاداری؛ سگ بوردر کولی جان صاحبش را از دریاچه یخ‌زده نجات داد شام ۱۵ دقیقه‌ای با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ؛ ساده، ترد و رستورانی رضایی: ۱۰۰ هزار میلیارد تومان از بدهی برق را طی سال اخیر پرداخت کرده‌ایم نماینده کنگره آمریکا: در اسناد جدید اپستین ۳۸ هزار بار نام ترامپ آمده است پزشکیان: از همان ابتدای انقلاب توطئه‌ها، اختلافات، دعوا‌ها و کودتا‌ها را بر ما تحمیل کردند طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه با گوشت چرخ‌کرده در ماهیتابه برق در تابستان با چه قیمتی تعیین می‌شود؟ امیر سرلشکر موسوی: نتانیاهو در مورد توان موشکی ایران حرف زیادی زده است بی اختیاری ادرار هنگام سرفه و عطسه از چیست لحظه شکار دلیجه با پروازی معلق در هوا نگاهی نزدیک‌تر به فعالیت‌های آتشفشانی در ایسلند پزشکیان: ما از موقعی که آمدیم مدام تلاش می‌کنند که نگذارند سرپا بایستیم لحظه دستگیری موبایل قاپ هندی! پزشکیان: دموکراسی و حقوق بشر غربی ابزاری برای غارت منابع کشورهاست